Σάββατο 23 Φεβρουαρίου 2013

Το τσάι του βουνού και οι ευεργετικές του ιδιότητες

Το τσάι του βουνού και οι ευεργετικές του ιδιότητες

Στα βουνά της Ελλάδας εντοπίζονται περίπου 17 είδη τσαγιού

Το κλασικό τσάι του βουνού που παλιά δεν έλειπε από κανένα σπίτι και ήταν το πρώτο αφέψημα που ετοίμαζε κάποιος για το κρυολόγημα, βρίσκει σιγά σιγά την θέση του και επιστημονικά ανάμεσα στα ευεργετικά ροφήματα για τον οργανισμό.

Το τσάι του βουνού επιδρά ευεργετικά σε:


- Κρυολογήματα
- Φλεγμονές του ανώτερου αναπνευστικού
- Την καταπολέμηση της δυσπεψίας και των γαστρεντερικών διαταραχών

Επίσης θεωρείται:


- Αντισπασμωδικό
- Αναλγητικό
- Επουλωτικό
- Αντιοξειδωτικό
- Αγχολυτικό

Το τσάι του βουνού περιέχει πληθώρα συστατικών όπως φλαβονοειδή, διτερπένια, φαινυλοπροπάνια, ιριδοειδή, μονοτερπένια. Τα τελευταία χρόνια το τσάι του βουνού έχει βρει τη θέση του κάτω από το επιστημονικό μικροσκόπιο με στόχο την εξακρίβωση της θετικής του επίδρασης στον οργανισμό.

Τετάρτη 6 Φεβρουαρίου 2013

Δάση: χειμώνα – καλοκαίρι στην πυρά


                                        Δάση: χειμώνα – καλοκαίρι στην πυρά
 

Γράφει η Βάσω Νάκου*

Η έλλειψη δασικής πολιτικής στην Ελλάδα είναι η κεντρική αιτία για την υποβάθμιση των ελληνικών δασικών οικοσυστημάτων και της ελλιπούς διαχείρισής τους, με συνέπειες στο περιβάλλον, στην κοινωνία, στην οικονομία και στην απασχόληση. Ακόμα και παραβλέποντας σοβαρούς τρόπους υποβάθμισης των δασών, όπως αυθαίρετες καταπατήσεις, εγκατάσταση μεταλλείων, ανεξέλεγκτο κυνήγι και λαθροθηρία, εγκατάλειψη βασικών δασοκομικών πρακτικών για την ενίσχυση των φυσικών λειτουργιών του δάσους, κ.ά. και επικεντρώνοντας μόνο σε δύο – πυρκαγιές και καυσοξύλευση – γίνεται εύκολα αντιληπτό ότι διαβαίνουμε μια νέα περίοδο για την ελληνική δασοπονία, μια περίοδο που το αντικείμενό της, τα δάση, καταλήγουν χειμώνα – καλοκαίρι στην πυρά.

Και παρατηρούμε μια κοινωνία, παραδοσιακά συνυφασμένη με την ύπαιθρο και την κουλτούρα της συνύπαρξης με τη φύση προκειμένου να επιβιώσει, να στέκεται στην καλύτερη περίπτωση αμήχανη απέναντι στη συγκυρία και στη χειρότερη συμμέτοχη στο πρόβλημα είτε δικαιολογημένα είτε αδικαιολόγητα.

Έτσι, ένας από τους πολυτιμότερους εθνικούς φυσικούς πόρους θυσιάζεται σε όλη πια την περίοδο του έτους εξαιτίας της εγκληματικής αμέλειας (και ίσως όχι μόνο αμέλειας) της κυβέρνησης να τον προστατεύσει και να αντιμετωπίσει τη δασοπροστασία όπως οι Οικολόγοι Πράσινοι χρόνια επισημαίνουμε, δηλαδή ως ζήτημα εθνικής προτεραιότητας. Γιατί πώς αλλιώς μπορεί να αντιμετωπιστεί η προστασία ενός εθνικού πόρου όπως απορρέει από το Σύνταγμα και την υποχρέωση της Πολιτείας να υπερασπιστεί το δημόσιο συμφέρον; Πώς αλλιώς μπορεί να αντιμετωπιστεί όταν σε ευρωπαϊκό επίπεδο προτείνεται η δασοπροστασία ως μέσο για την αναστροφή του φαινομένου της κλιματικής αλλαγής; Ως τι ζήτημα μπορεί να αντιμετωπιστεί όταν οι εκτεταμένες καταστροφές από τις πυρκαγιές προκαλούν τεράστια οικονομική ζημιά στους κατοίκους της υπαίθρου και απαιτούν επιπλέον ενισχύσεις για αποκατάσταση, δυσχεραίνοντας τα οικονομικά της χώρας; και πώς αλλιώς θα μπορούσε να αντιμετωπίσει το ζήτημα μια κυβέρνηση αν ενδιαφέρεται να περιορίσει τη συνεχώς αυξανόμενη ανεργία, αν όχι κατανοώντας ότι μέσα από το δασικό πλούτο ανοίγονται ευκαιρίες για δασική οικονομία και πράσινες θέσεις εργασίας, σε πλήθος επαγγελμάτων;

Τρίτη 5 Φεβρουαρίου 2013

Φτιάχνω τη δική μου πλαστελίνη και δεν ξανά αγοράζω!



Σε περίοδο οικονομικής κρίσης ψάχνουμε τρόπους να αγοράζουμε πιο φτηνά αλλά και μας δίνετε η ευκαιρία να μάθουμε να φτιάχνουμε πραγματάκια μόνοι μας!

Πάμε λοιπόν!
πως να φτιάξετε πλαστελίνη και να μην αγοράζετε!

Συστατικά και αναλογίες:
2 φλιτζάνια αλεύρι
2 φλιτζάνια ζεστό νερό
1 κούπα αλάτι
2 κουταλιές φυτικό λάδι
Προαιρετικά κρέμα ταρτάρ για μεγαλύτερη ελαστικότητα (θα την βρείτε σε σούπερ μάρκετ και delicatessen )
Χρώμα ζαχαροπλαστικής (αν θέλετε να είναι χρωματιστές)
Ανακατεύετε τα υλικά και είναι έτοιμη!

Τετάρτη 23 Ιανουαρίου 2013

Εναλλακτικοί Τρόποι Θέρμανσης

Εναλλακτικοί Τρόποι Θέρμανσης
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε και σας αφορούν.
Συμφέρει να ανάψω φέτος τον χειμώνα το κλιματιστικό αντί για το καλοριφέρ; Είναι φθηνότερο το φυσικό αέριο από ό,τι τα θερμαντικά σώματα που δουλεύουν με ρεύμα; Πόσο κοστίζει η μετατροπή του συμβατικού τζακιού σε ενεργειακό; Τι είναι οι σόμπες πέλετ και γιατί οι καυστήρες βιομάζας έχουν εφαρμογή μόνο σε μονοκατοικίες και όχι σε πολυκατοικίες;
Όλες αυτές οι ερωτήσεις στροβιλίζουν το κεφάλι μας φέτος το χειμώνα καθώς διανύουμε μια από τις πιο δύσκολες περιόδους οικονομικά και η τιμή του πετρελαίου έχει φτάσει στα ύψη.

  1. Φυσικό αέριο
Το κόστος εγκατάστασης του καυστήρα, πόσο μάλλον αν απαιτείται αλλαγή λέβητα, είναι διόλου ευκαταφρόνητο.Παρόλα αυτά, η ΕΠΑ Αττικής μέσω ειδικών προγραμμάτων χρηματοδοτεί το κόστος της εσωτερικής εγκατάστασης, δηλαδή του καυστήρα μαζί με τις σωληνώσεις. Η χρηματοδότηση μπορεί να περιλαμβάνει και την αλλαγή του λέβητα, αν αυτή απαιτείται. Τι σημαίνει αυτό; Ότι η πολυκατοικία μπορεί να συνδεθεί με το δίκτυο χωρίς αρχικά κανένας ιδιοκτήτης να χρειαστεί να βάλει το χέρι στην τσέπη, αφού η εξόφληση θα γίνει στη συνέχεια σε διμηνιαίες δόσεις (18 ή 30)πληρωτέες μέσω των λογαριασμών κατανάλωσης. Η χρηματοδότηση ισχύει για κτίρια με εγκατεστημένη ισχύ λέβητα άνω των 140.000 Kcal/h. Το ανώτερο ποσό χρηματοδότησης φτάνει τα 12.300 ευρώ
2.Ηλεκτρικά καλοριφέρ
Τα ηλεκτρικά καλοριφέρ και γενικώς τα θερμαντικά σώματα έχουν πολύ υψηλό κόστος χρήσης. Ακριβώς επειδή η κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος της οικογένειας αυξάνεται, μεταπηδά σε άλλη κλίμακα και χρεώνεται με υψηλότερη τιμή ανά κιλοβατώρα. Δέλεαρ αποτελεί το χαμηλό κόστος αγοράς. Οι τιμές αρχίζουν από 50 ευρώ και φτάνουν μέχρι και τα 150 ευρώ,ανάλογα με το σώμα. Επομένως, για ένα σπίτι 100 τ.μ. όπου χρειάζονται τουλάχιστον τέσσερα έως πέντε τέτοια σώματα για να θερμανθεί αποκλειστικά με αυτά ο χώρος, το συνολικό κόστος δεν θα ξεπεράσει τα 250 - 750 ευρώ.

3.Θέρμανση µε κλιματιστικό
Σαφώς οικονομικότερη λύση, τόσο συγκριτικά με τα ηλεκτρικά σώματα όσο και με το πετρέλαιο, είναι η θέρμανση με κλιματιστικό. Και αυτό γιατί ένα καλό κλιματιστικό έχει υψηλή απόδοση, γύρω στο 1,7 με 2. Τι σημαίνει αυτό; Ότι για κάθε κιλοβατώρα ηλεκτρικής ενέργειας που ξοδεύουμε, ζεσταινόμαστε με θερμική ενέργεια σχεδόν διπλάσια της καταναλισκόμενης. Άρα χρειαζόμαστε να καταναλώσουμε λιγότερη ενέργεια από ό,τι, για παράδειγμα, στην περίπτωση του ηλεκτρικού καλοριφέρ.
4.Σόµπα πέλετ
Ιδιαίτερα διαδεδομένες στο εμπόριο είναι οι σόμπες που καίνε πέλετ. Το κόστος τους κυμαίνεται από 900 έως 2.000 ευρώ ανάλογα με τον τύπο. Προσοχή όμως στο μέγεθος της σόμπας που θα διαλέξετε ώστε να καλύψει τις ανάγκες σας, γιατί σε κάθε σπίτι απαιτείται διαφορετικού μεγέθους σόμπα.Για όλη τη χειμερινή περίοδο απαιτούνται 4.000 - 5.000 κιλά πέλετ. Με μέση τιμή τα 28 λεπτά το κιλό, το κόστος για όλη τη χειμερινή σεζόν δεν ξεπερνά τα 1.400 ευρώ, καθιστώντας τη μορφή θέρμανσης πολύ φθηνότερη από το πετρέλαιο,το αέριο και τον ηλεκτρισμό.

Ορίστηκαν Από το Δήμαρχο του Δήμου Αργιθέας κ. Χρήστου Καναβού οι παρακάτω δημοτικοί σύμβουλοι ως Αντιδήμαρχοι για το διάστημα από 01-01-2013 έως 31-08-2013.

Ορίστηκαν Από το Δήμαρχο του Δήμου Αργιθέας κ. Χρήστου Καναβού οι παρακάτω δημοτικοί σύμβουλοι ως Αντιδήμαρχοι για το διάστημα από 01-01-2013 έως  31-08-2013.
1. Ο κ. Σέμπρος Απόστολος με τις εξής αρμοδιότητες:
- Οικονομικών θεμάτων.
- Ανάπτυξης και προγραμματισμού.
- Λειτουργίας υπηρεσιών, την εποπτεία για το Δημοτικό φωτισμό, κ.λπ. στη δημοτική ενότητα Αργιθέας.
2. Ο κ Καναβός Αργύριος με τις εξής αρμοδιότητες:
- Της εποπτείας και ευθύνη της καθαριότητας του περιβάλλοντος.
- Την ευθύνη της Συντήρησης και Επισκευής Ηλεκτρομηχανολογικού εξοπλισμού, και Διαχείρισης Υλικών, Καυσίμων, ανταλλακτικών μηχανολογικού εξοπλισμού.
- Κοινωνικής Προστασίας και Αλληλεγγύης.
- Προμηθειών.
- Λειτουργίας υπηρεσιών, ελέγχου εκτέλεσης έργων κ.λπ. στη δημοτική ενότητα Αργιθέας.
3. Ο κ. Καρανίκας Βασίλειος με τις εξής αρμοδιότητες:
- Καταστημάτων, επιχειρήσεων και εμπορίου.
- Λειτουργίας υπηρεσιών, ελέγχου εκτέλεσης, έργων κ.λπ. στη δημοτική ενότητα Αχελώου.
4. Ο κ. Κίσσας Σωτήριος με τις εξής αρμοδιότητες:
- Γεωργικού και κτηνοτροφικού σχεδιασμού και υποδομών, συγκοινωνίας, θεμάτων προβολής τουρισμού.
- Λειτουργίας υπηρεσιών, ελέγχου εκτέλεσης, έργων κ.λπ. στη δημοτική ενότητα Ανατολικής Αργιθέας.
Δείτε την απόφαση εδώ:

Τρίτη 22 Ιανουαρίου 2013


Άλλαξε τη ζωή σου με «Κοινωνική Γεωργία»

 

Γράφει η Ελένη Πισιμίση
Γεωπόνος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής, M.Sc.

Τα οφέλη που έχει ο άνθρωπος από την επαφή του με τη φύση είναι γνωστά εδώ και πολλά χρόνια. Πάνω σε αυτή τη διαπίστωση έχει στηριχθεί μια προσπάθεια των τελευταίων χρόνων σε πολλές Ευρωπαϊκές χώρες για την υποστήριξη και επανένταξη στο κοινωνικό σύνολο κοινωνικά αποκλεισμένων ατόμων αλλά και τη θεραπεία και ανακούφιση ατόμων με ψυχιατρικές παθήσεις ή πνευματικές αναπηρίες. Πώς επιτυγχάνονται αυτά;

Απλά με την παροχή φροντίδας, προσωπικής και ομαδικής εργασίας σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις, οι οποίες λειτουργούν ως εγκαταστάσεις παροχής υγειονομικής περίθαλψης.

Αναφερόμενη κοινώς ως «Κοινωνική Γεωργία» ή «Πράσινη Φροντίδα», η προσαρμογή των αγροτικών εκμεταλλεύσεων για θεραπευτικούς σκοπούς αντιπροσωπεύει ένα δυναμικό τομέα ανάπτυξης για τους αγρότες σε ολόκληρη την ΕΕ. Είναι δυνατόν να αναπτυχθούν διάφοροι τύποι εγκαταστάσεων παροχής φροντίδας εντός των αγροκτημάτων και οι πιο επιτυχημένες επιχειρήσεις κοινωνικής γεωργίας λειτουργούν σε συνεργασία με τα ιδρύματα υγειονομικής περίθαλψης του δημόσιου και ιδιωτικού τομέα. Με αυτόν τον τρόπο τα ιδρύματα εποπτεύουν τις επαγγελματικές υπηρεσίες παροχής φροντίδας και οι αγρότες παρέχουν τις θεραπευτικές εγκαταστάσεις.

Η δραστηριότητα της κοινωνικής γεωργίας συχνά περιλαμβάνει σχετικά άμεσες υπηρεσίες, όπως η παροχή βοήθειας προς τους ασθενείς ώστε να αναλάβουν την ευθύνη για την περιποίηση των ζώων, τη φροντίδα των καλλιεργειών ή τη διαχείριση των οικότοπων διαβίωσης άγριων ζώων. Οι συνήθεις αυτές αστικές δραστηριότητες είναι ευεργετικές για τους ανθρώπους που συμμετέχουν και οι μεικτές γεωργικές εκμεταλλεύσεις που περιλαμβάνουν εναλλακτικές για αρκετές ξεχωριστές γεωργικές δραστηριότητες, θεωρούνται το ιδανικό περιβάλλον εργασίας.

Σάββατο 12 Ιανουαρίου 2013

Δεν πετάμε την στάχτη, δεν είναι καθόλου άχρηστη ή... σκουπίδι.



Δεν πετάμε την στάχτη, δεν είναι καθόλου άχρηστη ή... σκουπίδι.



Είναι πολύ ευχάριστο να ζεσταινόμαστε το χειμώνα από την φωτιά, με μια ξυλόσομπα ή τζάκι!...
Από αυτή τη φυσική ζέστη φωτίζεται το σπίτι, ψήνεται το φαγητό, στεγνώνονται τα ρούχα, ζεσταίνεται το νερό, και .... φυσικά μένει στο τέλος η πολύτιμη στάχτη!

Δεν πετάμε την στάχτη, δεν είναι καθόλου άχρηστη ή... σκουπίδι. Συνεχίζουμε να την χρησιμοποιούμε, όπως έκαναν και παλιά και αυτό μας κάνει να νοιώθουμε απερίγραπτη χαρά! Η στάχτη από ξύλα είναι η σκόνη που έμεινε από την καύση τους . Ξύλα εννοούμε μόνο φυσικά, όχι με βαφές, κόλες ή επεξεργασμένα.

Πρέπει να προσέχουμε να μην πετάμε μέσα στην φωτιά πλαστικά, αποτσίγαρα, ή οτιδήποτε άλλο σκουπίδι που μπορεί να μολύνει την στάχτη. Περιμένουμε να κρυώσει εντελώς και μετά την συλλέγουμε. Από την στάχτη ξεχωρίζουμε την άσπρη στάχτη που έχει μείνει πάνω-πάνω από τα καρβουνάκια και την αποθηκεύουμε σε ένα μεταλλικό δοχείο με καπάκι. Τα καρβουνάκια τα κρατάμε σε άλλο δοχείο. Δεν πετάμε τίποτα, γιατί όλα χρειάζονται! Πάμε τώρα να αναλύσουμε τι περιέχει η στάχτη και είναι τόσο πολύτιμη!

Η στάχτη περιέχει κυρίως ανθρακικό ασβέστιο από 25% έως 45%(το οποίο είναι ένα ανόργανο αλάτι με χημικό τύπο CaCO3.), λιγότερο από 10 % περιέχει Κάλιο (Κ), και λιγότερο από 1% φωσφορικό άλας. Υπάρχουν ιχνοστοιχεία σιδήρου, μαγγανίου, ψευδαργύρου, χαλκού και μερικά βαρέα μέταλλα (όπως ο μόλυβδος, το κάδμιο, το νικέλιο και το χρώμιο). Δεν περιέχει άζωτο. Ωστόσο αυτοί οι αριθμοί ποικίλλουν ανάλογα με την θερμοκρασία καύσης των ξύλων. Η καύση επηρεάζει πολύ τη σύνθεση και την ποσότητά της στάχτης, και κατά συνέπεια υψηλότερη θερμοκρασία μειώνει την απόδοση της στάχτης. Οπότε για καλύτερη ποιότητα στάχτης η χαμηλή θερμοκρασία είναι ιδανικότερη. Σκληρά ξύλα συνήθως παράγουν περισσότερη στάχτη από τα μαλακά, όπως των κωνοφόρων και ο φλοιός και τα φύλλα παράγουν γενικά πιο πολύ στάχτη από το εσωτερικό ξυλωδών τμημάτων του δέντρου. Κατά μέσο όρο, η καύση των ξύλων δίνει περίπου 6-10% στάχτες.


Παρακάτω θα αναλύσουμε τις χρήσεις της στάχτης, για να μπορούμε να γνωρίζουμε πώς να την χρησιμοποιήσουμε!


Χρήσεις της στάχτης