Τετάρτη 10 Απριλίου 2013

Βιοκαύσιμα από τηγανόλαδο χρησιμοποιούν 40.000 σπίτια στο Λονδίνο


Βιοκαύσιμα από τηγανόλαδο χρησιμοποιούν 40.000 σπίτια στο Λονδίνο


Η ιδέα της δημιουργίας βιοκαυσίμων από το περισσευούμενο μαγειρικό λάδι έχει ήδη βρει μεγάλη εφαρμογή στη Μεγάλη Βρετανία και συγκεκριμένα στο Λονδίνο, αφού ήδη η ανταπόκριση είναι τεράστια, σε μία προσπάθεια αναζήτησης νέων πηγών ενέργειας και μείωσης των βλαβερών επιπτώσεων του λαδιού στο περιβάλλον.
Ένα λίτρο μαγειρικού λαδιού όταν το ρίχνουμε στο νεροχύτη «μολύνει» περίπου 1.000.000 λίτρα νερού και κάθε μήνα η Βρετανική πρωτεύουσα ξοδεύει περίπου 1.000.000 λίρες για τον καθαρισμό των υπονόμων της, οι οποίοι είναι φραγμένοι από μια λιπαρή μάζα μαγειρικού λαδιού.
Πρόσφατα η Thames Water και η εταιρεία κοινής ωφελείας 20C παρουσίασαν τα νέα σχέδια για να χρησιμοποιηθούν τα υπολείμματα μαγειρικού λαδιού για την παραγωγή ενέργειας στο μεγαλύτερο σταθμό ηλεκτροπαραγωγής από λίπος παγκοσμίως.
Σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας The Guardian, η 200.000.000 λιρών συμφωνία χρηματοδοτήθηκε από ένα πρόγραμμα και θα καλύψει μια περίοδο 20 χρόνων. Το έργο θα προσφέρει ενέργεια για αποχετευτικά έργα, μια μονάδα αφαλάτωσης, καθώς και το εθνικό δίκτυο, ενώ ήδη τουλάχιστον 40.000 σπίτια στο Λονδίνο χρησιμοποιούν το μαγειρικό λάδι ως βιοκαύσιμο.

Τρίτη 2 Απριλίου 2013

Ελεύθεροι κατακτημένοι. Tου Αλκίνοου Ιωαννίδη



Δεν θα πω για τους άλλους. Λίγο με ενδιαφέρει η ποιότητα και η στάση τους σε τέτοιες στιγμές. Ούτε και περίμενα καλύτερη αντιμετώπιση. Όσο και να τους βρίσω, χαϊδεύω τα αυτιά μας και τίποτα δεν αλλάζει. Θα πω για εμάς, και συγχωρήστε με:

 

Έρχεται η μέρα που η μάσκα τραβιέται βίαια. Η μέρα που το αληθινό μας πρόσωπο φανερώνεται, θέλουμε-δεν θέλουμε, αφτιασίδωτο και τρομακτικά αληθινό. Πρέπει να το κοιτάξουμε, είναι θέμα ζωής και θανάτου. Πρέπει να το ρωτήσουμε, να μας πει ποιοι είμαστε. Γιατί μόνο αυτό γνωρίζει.

 

Γυρνάμε απότομα, για να αντικρίσουμε μια τρύπα στον καθρέφτη. Πού απουσιάζει το πρόσωπό μας; Το ξεχάσαμε σε μικρά, ταπεινά, εγκαταλελειμμένα σπίτια, στη σκόνη χαμηλών, πλίνθινων ερειπίων, στους τάφους αγράμματων, ακατέργαστα σοφών παππούδων.

 

Εκεί αφήσαμε θαμμένες τις αληθινές καλημέρες, τη συγκίνηση των στίχων, την αλληλεγγύη των ανθρώπων και ότι πολύτιμο δεν μετριέται σε χρήμα. Έκτοτε, προχωρήσαμε στον «σύγχρονο κόσμο» απρόσωποι, γυμνοί, παλεύοντας να κρατήσουμε το νήμα της ύπαρξής μας άκοπο, μέσα σε εποχές δύσκολες, μέσα σε ένα τοπίο που δεν μας μοιάζει.

 

Γίναμε αρχοντοχωριάτες, επενδύοντας στα χειρότερα χαρακτηριστικά των δύο συνθετικών της λέξης. «Έχω γάμο», λέγαμε και στεκόμασταν καλοντυμένοι σε γκαζόν ξενοδοχείων, με φακελάκια στα χέρια, χωρίς αληθινή, από καρδιάς ευχή. «Και οι γάμοι μας, τα δροσερά στεφάνια και τα δάχτυλα, γίνουνται αινίγματα ανεξήγητα για την ψυχή μας». Ούτε αινίγματα, ούτε τίποτε. Όλα απαντημένα, όλα πεζά. Μεγάλα και άδεια.

Παρασκευή 15 Μαρτίου 2013

«Πρέπει να τα αλλάξουμε όλα»



«Πρέπει να τα αλλάξουμε όλα»

Με ιδιαίτερα οδυνηρό τρόπο και ενώ η οικονομική κρίση μαίνεται, η συρρίκνωση του μισθού μας είναι αβάσταχτη όχι μόνο εξ αιτίας της μείωσής του, αλλά και γιατί αυτό που ονομάζουμε «δημόσια συλλογικά αγαθά» υποβαθμίζεται συνεχώς.


Η εξαφάνιση μέρα τη μέρα του κοινωνικού κράτους αφήνει τους πολίτες φτωχότερους και απροστάτευτους. Ολοένα περισσότεροι αδυνατούν να εξασφαλίσουν αυτό που λέμε στοιχειώδες επίπεδο διαβίωσης.

Η απώλεια της εργασίας είναι καθημερινή απειλή. Ο πόνος της ανεργίας όμως δεν είναι μόνο οικονομικός, ο κίνδυνος της περιθωριοποίησης, του αποκλεισμού, ακόμα και της «ρατσιστικής» αντιμετώπισης είναι εξίσου οδυνηρά για τον άνεργο.

Η ανεργία εκτινάσσεται δημιουργώντας μέγιστο κοινωνικό πρόβλημα. Ομως,ακόμα και όσοι έχουν την τύχη να εργάζονται, δεν διασφαλίζουν παρά μόνο το στοιχειώδες επίπεδο διαβίωσης, ενώ η φτώχεια και η ανέχεια εκτινάσσονται καθώς οι θιασώτες του μικρότερου Κράτους και της ελεύθερης αγοράς –άρα και της αγοράς εργασίας- επιβάλλουν τον κατώτερο μισθό διά νόμου!

Από την 1/4/2013 η κυβέρνηση θα έχει το θεσμικό εργαλείο για να διαμορφώσει σε όποιο επίπεδο θέλει τον κατώτατο μισθό. Η παραγωγικότητα και η ανταγωνιστικότητα θα αυξηθούν, λένε, αν οι μισθοί κατρακυλήσουν. Λένε ακόμη ότι με αυτό τον τρόπο θα αντιμετωπιστεί η ανεργία των νέων….

Ετσι λένε… αν και γνωρίζουν πως η παραγωγικότητα και η ανταγωνιστικότητα μόνο σε μέχρι κάποιο βαθμό επηρεάζονται θετικά από τους πολύ χαμηλούς μισθούς, όπως επίσης γνωρίζουν ότι οι πολύ χαμηλοί μισθοί επηρεάζουν αρνητικά την παραγωγή, τα δημόσια έσοδα και τον δυναμισμό της οικονομίας.

Σάββατο 23 Φεβρουαρίου 2013

Το τσάι του βουνού και οι ευεργετικές του ιδιότητες

Το τσάι του βουνού και οι ευεργετικές του ιδιότητες

Στα βουνά της Ελλάδας εντοπίζονται περίπου 17 είδη τσαγιού

Το κλασικό τσάι του βουνού που παλιά δεν έλειπε από κανένα σπίτι και ήταν το πρώτο αφέψημα που ετοίμαζε κάποιος για το κρυολόγημα, βρίσκει σιγά σιγά την θέση του και επιστημονικά ανάμεσα στα ευεργετικά ροφήματα για τον οργανισμό.

Το τσάι του βουνού επιδρά ευεργετικά σε:


- Κρυολογήματα
- Φλεγμονές του ανώτερου αναπνευστικού
- Την καταπολέμηση της δυσπεψίας και των γαστρεντερικών διαταραχών

Επίσης θεωρείται:


- Αντισπασμωδικό
- Αναλγητικό
- Επουλωτικό
- Αντιοξειδωτικό
- Αγχολυτικό

Το τσάι του βουνού περιέχει πληθώρα συστατικών όπως φλαβονοειδή, διτερπένια, φαινυλοπροπάνια, ιριδοειδή, μονοτερπένια. Τα τελευταία χρόνια το τσάι του βουνού έχει βρει τη θέση του κάτω από το επιστημονικό μικροσκόπιο με στόχο την εξακρίβωση της θετικής του επίδρασης στον οργανισμό.

Τετάρτη 6 Φεβρουαρίου 2013

Δάση: χειμώνα – καλοκαίρι στην πυρά


                                        Δάση: χειμώνα – καλοκαίρι στην πυρά
 

Γράφει η Βάσω Νάκου*

Η έλλειψη δασικής πολιτικής στην Ελλάδα είναι η κεντρική αιτία για την υποβάθμιση των ελληνικών δασικών οικοσυστημάτων και της ελλιπούς διαχείρισής τους, με συνέπειες στο περιβάλλον, στην κοινωνία, στην οικονομία και στην απασχόληση. Ακόμα και παραβλέποντας σοβαρούς τρόπους υποβάθμισης των δασών, όπως αυθαίρετες καταπατήσεις, εγκατάσταση μεταλλείων, ανεξέλεγκτο κυνήγι και λαθροθηρία, εγκατάλειψη βασικών δασοκομικών πρακτικών για την ενίσχυση των φυσικών λειτουργιών του δάσους, κ.ά. και επικεντρώνοντας μόνο σε δύο – πυρκαγιές και καυσοξύλευση – γίνεται εύκολα αντιληπτό ότι διαβαίνουμε μια νέα περίοδο για την ελληνική δασοπονία, μια περίοδο που το αντικείμενό της, τα δάση, καταλήγουν χειμώνα – καλοκαίρι στην πυρά.

Και παρατηρούμε μια κοινωνία, παραδοσιακά συνυφασμένη με την ύπαιθρο και την κουλτούρα της συνύπαρξης με τη φύση προκειμένου να επιβιώσει, να στέκεται στην καλύτερη περίπτωση αμήχανη απέναντι στη συγκυρία και στη χειρότερη συμμέτοχη στο πρόβλημα είτε δικαιολογημένα είτε αδικαιολόγητα.

Έτσι, ένας από τους πολυτιμότερους εθνικούς φυσικούς πόρους θυσιάζεται σε όλη πια την περίοδο του έτους εξαιτίας της εγκληματικής αμέλειας (και ίσως όχι μόνο αμέλειας) της κυβέρνησης να τον προστατεύσει και να αντιμετωπίσει τη δασοπροστασία όπως οι Οικολόγοι Πράσινοι χρόνια επισημαίνουμε, δηλαδή ως ζήτημα εθνικής προτεραιότητας. Γιατί πώς αλλιώς μπορεί να αντιμετωπιστεί η προστασία ενός εθνικού πόρου όπως απορρέει από το Σύνταγμα και την υποχρέωση της Πολιτείας να υπερασπιστεί το δημόσιο συμφέρον; Πώς αλλιώς μπορεί να αντιμετωπιστεί όταν σε ευρωπαϊκό επίπεδο προτείνεται η δασοπροστασία ως μέσο για την αναστροφή του φαινομένου της κλιματικής αλλαγής; Ως τι ζήτημα μπορεί να αντιμετωπιστεί όταν οι εκτεταμένες καταστροφές από τις πυρκαγιές προκαλούν τεράστια οικονομική ζημιά στους κατοίκους της υπαίθρου και απαιτούν επιπλέον ενισχύσεις για αποκατάσταση, δυσχεραίνοντας τα οικονομικά της χώρας; και πώς αλλιώς θα μπορούσε να αντιμετωπίσει το ζήτημα μια κυβέρνηση αν ενδιαφέρεται να περιορίσει τη συνεχώς αυξανόμενη ανεργία, αν όχι κατανοώντας ότι μέσα από το δασικό πλούτο ανοίγονται ευκαιρίες για δασική οικονομία και πράσινες θέσεις εργασίας, σε πλήθος επαγγελμάτων;

Τρίτη 5 Φεβρουαρίου 2013

Φτιάχνω τη δική μου πλαστελίνη και δεν ξανά αγοράζω!



Σε περίοδο οικονομικής κρίσης ψάχνουμε τρόπους να αγοράζουμε πιο φτηνά αλλά και μας δίνετε η ευκαιρία να μάθουμε να φτιάχνουμε πραγματάκια μόνοι μας!

Πάμε λοιπόν!
πως να φτιάξετε πλαστελίνη και να μην αγοράζετε!

Συστατικά και αναλογίες:
2 φλιτζάνια αλεύρι
2 φλιτζάνια ζεστό νερό
1 κούπα αλάτι
2 κουταλιές φυτικό λάδι
Προαιρετικά κρέμα ταρτάρ για μεγαλύτερη ελαστικότητα (θα την βρείτε σε σούπερ μάρκετ και delicatessen )
Χρώμα ζαχαροπλαστικής (αν θέλετε να είναι χρωματιστές)
Ανακατεύετε τα υλικά και είναι έτοιμη!